當(dāng)前美元對國際金融體系穩(wěn)定性帶來的挑戰(zhàn)增多，鄉(xiāng)村行興創(chuàng)新長鄉(xiāng)村客觀上正在形成人民幣國際化的機遇。

C端（消費者端）之所以表現(xiàn)出謹慎甚至反對的態(tài)度，看振核心原因在于知情權(quán)沒有得到保障。歐美消費者普遍能接受冷凍肉、意賦游冷凍蔬菜，而我們的美食觀念深受農(nóng)耕文明影響，對新鮮有著根深蒂固的追求。

實際上，法出影響消費者接受預(yù)制菜程度的，更多是經(jīng)濟發(fā)展水平和美食鑒賞能力的差異。因為中餐的審美是共通的，何熱幾乎所有菜系都對鍋氣煙火氣和風(fēng)味有很高的要求，而這些恰恰是目前預(yù)制菜難以滿足的?！吨袊侣勚芸罚亨l(xiāng)村行興創(chuàng)新長鄉(xiāng)村粵菜有不時不食的說法，對食材的原味要求更高。

如果餐廳用預(yù)制菜來替代，看振即便口味上能做到幾分相似，看振但在那種鮮活的煙火氣上會大打折扣，這與消費者的期望值存在巨大差距，也最容易引發(fā)爭議。無論是南方還是北方，意賦游消費者對于美食的基本判斷標準是共通的。

焦香和鮮活口感，法出極難被完美預(yù)制《中國新聞周刊》：法出中餐很復(fù)雜，常說的八大菜系，哪些更容易被預(yù)制？哪些更難？林衛(wèi)輝：用菜系來劃分哪個更容易或更難被預(yù)制，其實是一個很難回答的問題，甚至可能會陷入一種地域或菜系歧視的誤區(qū)。不僅僅是湘菜或江西菜，何熱幾乎所有中式菜系里都有對這種烹飪方式的追求。9月21日，鄉(xiāng)村行興創(chuàng)新長鄉(xiāng)村甘肅省酒泉市某養(yǎng)驢戶對中國新聞周刊介紹，鄉(xiāng)村行興創(chuàng)新長鄉(xiāng)村自己當(dāng)?shù)夭捎昧艘环N投驢落駒的政策鼓勵農(nóng)戶養(yǎng)驢，具體的操作辦法就是，農(nóng)戶通過繳納一部分押金從養(yǎng)殖企業(yè)領(lǐng)養(yǎng)幼驢，養(yǎng)殖一年后，按照約定的價格企業(yè)進行回收，這樣的情況下，農(nóng)戶能在短周期內(nèi)看到回報，才會提高積極性。其次，看振驢的繁殖周期也很長，一年通常只能產(chǎn)一胎，繁殖效率和其他家禽家畜相比，可以說是極低了。與馬相比，意賦游驢速度不夠快，和牛相比，驢力量不夠大、絕對靜態(tài)天賦不算突出，但驢勝在不挑活兒，啥活兒都能來一點兒，屬于萬金油。在消費者還在為正宗驢肉火燒，法出到底是長的還是圓的，吵得不可開交之時，驢的數(shù)量正在銳減。原來農(nóng)村散養(yǎng)的驢，何熱人們普遍認為驢的身體皮實，何熱不容易生病，但是集中飼養(yǎng)后發(fā)現(xiàn)，運動量降低后，驢反而沒有那么皮實了，不讓干活兒還容易生病。