長統(tǒng)襪E970072-977297971
- 型號長統(tǒng)襪E970072-977297971
- 密度718 kg/m3
- 長度05433 mm
而中央廚房可以通過統(tǒng)一采購擺脫這種限制，長統(tǒng)襪E970072-977297971讓全國消費者品嘗到特定地區(qū)的優(yōu)質(zhì)食材，理論上能極大地豐富人們的餐桌。
當(dāng)越來越多的人習(xí)慣了這種標(biāo)準(zhǔn)化的味道，長統(tǒng)襪E970072-977297971他們對傳統(tǒng)地方菜系那種復(fù)雜、極致風(fēng)味的欣賞能力，可能會逐漸退化。鐘淑如圖/受訪者提供預(yù)制菜的生產(chǎn)像個黑箱《中國新聞周刊》：長統(tǒng)襪E970072-977297971預(yù)制菜的本質(zhì)，長統(tǒng)襪E970072-977297971是否就是食品加工工業(yè)化？這是必然的發(fā)展趨勢嗎？美國和日本都是預(yù)制菜大國，中國是否也一定要走這種模式？鐘淑如：預(yù)制菜的本質(zhì)，是食品加工工業(yè)化發(fā)展的集中體現(xiàn)，我認(rèn)為，這是一個全球性的、不可逆轉(zhuǎn)的發(fā)展趨勢，這可以看作社會麥當(dāng)勞化進程的一部分，即各行各業(yè)都會追求更高的效率。一方面，長統(tǒng)襪E970072-977297971預(yù)制菜憑借其效率和成本優(yōu)勢，主導(dǎo)大眾餐飲市場，滿足人們?nèi)粘５墓δ苄跃筒托枨?，成為生活中的基礎(chǔ)設(shè)施。中央廚房模式之所以受到爭議，長統(tǒng)襪E970072-977297971是因為它所代表的工業(yè)化邏輯，與我們對中餐是一門手藝的傳統(tǒng)認(rèn)知，產(chǎn)生了根本性的沖突。然而，長統(tǒng)襪E970072-977297971在傳統(tǒng)小館，消費者可以跟老板商量調(diào)整菜品做法，這種互動在連鎖餐廳里是不可能實現(xiàn)的。關(guān)于如何建立標(biāo)準(zhǔn)，長統(tǒng)襪E970072-977297971我無法提供技術(shù)性細(xì)節(jié)，這需要多領(lǐng)域?qū)＜夜餐贫ā?/p>但中央廚房出現(xiàn)后，長統(tǒng)襪E970072-977297971口味在生產(chǎn)線上被標(biāo)準(zhǔn)化，餐廳不再需要有經(jīng)驗的大師傅，轉(zhuǎn)而需要的是操作員。
