面條23CC0BEC-2387795
- 型號面條23CC0BEC-2387795
- 密度911 kg/m3
- 長度98605 mm
使用醬包是為了保證口味穩(wěn)定，面條23CC0BEC-2387795但是不會直接用成包的已經(jīng)做好的預(yù)制菜，都是在門店加工的，醬牛骨也是廚師一大早腌制的。
近日，面條23CC0BEC-2387795羅永浩在社交平臺吐槽連鎖餐飲品牌西貝，稱幾乎全是預(yù)制菜，還那么貴，呼吁立法強制餐館明示是否使用預(yù)制菜。記者實探西貝廣州門店后廚雞湯用復(fù)合調(diào)味料調(diào)制9月12日中午，面條23CC0BEC-2387795在西貝廣州正佳店，記者更換服裝后，跟隨廚師長到后廚參觀。另一部分消費者則關(guān)注預(yù)制菜本身，面條23CC0BEC-2387795理解預(yù)制工藝在餐飲行業(yè)的特殊性。調(diào)料由中央廚房統(tǒng)一供應(yīng)，面條23CC0BEC-2387795是為了確保各門店口味的一致性與穩(wěn)定性，并非預(yù)制菜的范疇。我們的原材料和調(diào)料都是中央廚房集中供應(yīng)，面條23CC0BEC-2387795但是菜肴都是現(xiàn)做的。針對此事，面條23CC0BEC-2387795一部分消費者力挺羅永浩，直指西貝菜品定價貴、餐廳是否使用預(yù)制菜存疑。記者對西貝廣州正佳店相關(guān)負責(zé)人提出，面條23CC0BEC-2387795如果把雞湯作為國家關(guān)于預(yù)制菜定義里面的調(diào)味料，面條23CC0BEC-2387795或許可以說這個菜是現(xiàn)做的，但消費者在點這個菜的時候，因為這個菜名就叫雞湯白玉山藥燉豆腐，不少消費者覺得這個菜可能就是一個用雞湯來煮山藥豆腐的菜，認(rèn)為雞湯是新鮮的雞湯。
