儀器儀表配附件F01CC1-116
- 型號儀器儀表配附件F01CC1-116
- 密度082 kg/m3
- 長度68081 mm
它的目標是大眾市場,儀器儀表配附件F01CC1-116為了照顧最廣泛的口味,它必須抹平棱角,尋求一個最大公約數(shù)的味道。
當然,儀器儀表配附件F01CC1-116我認為預制菜不會徹底取代現(xiàn)制菜,最終會形成一個共存但高度分化的市場格局。這種由生產(chǎn)鏈條拉長所導致的不透明性,儀器儀表配附件F01CC1-116極大地加劇了公眾的不安全感。而中央廚房可以通過統(tǒng)一采購擺脫這種限制,儀器儀表配附件F01CC1-116讓全國消費者品嘗到特定地區(qū)的優(yōu)質(zhì)食材,理論上能極大地豐富人們的餐桌。當越來越多的人習慣了這種標準化的味道,儀器儀表配附件F01CC1-116他們對傳統(tǒng)地方菜系那種復雜、極致風味的欣賞能力,可能會逐漸退化。鐘淑如圖/受訪者提供預制菜的生產(chǎn)像個黑箱《中國新聞周刊》:儀器儀表配附件F01CC1-116預制菜的本質(zhì),儀器儀表配附件F01CC1-116是否就是食品加工工業(yè)化?這是必然的發(fā)展趨勢嗎?美國和日本都是預制菜大國,中國是否也一定要走這種模式?鐘淑如:預制菜的本質(zhì),是食品加工工業(yè)化發(fā)展的集中體現(xiàn),我認為,這是一個全球性的、不可逆轉(zhuǎn)的發(fā)展趨勢,這可以看作社會麥當勞化進程的一部分,即各行各業(yè)都會追求更高的效率。一方面,儀器儀表配附件F01CC1-116預制菜憑借其效率和成本優(yōu)勢,主導大眾餐飲市場,滿足人們?nèi)粘5墓δ苄跃筒托枨?,成為生活中的基礎設施。中央廚房模式之所以受到爭議,儀器儀表配附件F01CC1-116是因為它所代表的工業(yè)化邏輯,與我們對中餐是一門手藝的傳統(tǒng)認知,產(chǎn)生了根本性的沖突。