裝訂機(jī)0485B-4857784
- 型號(hào)裝訂機(jī)0485B-4857784
- 密度402 kg/m3
- 長(zhǎng)度19144 mm
《中國(guó)新聞周刊》:裝訂機(jī)0485B-4857784預(yù)制菜在中餐中,裝訂機(jī)0485B-4857784目前滲透率還不高,你認(rèn)為原因是什么?林衛(wèi)輝:我認(rèn)為,目前預(yù)制菜在中餐中的滲透率其實(shí)已經(jīng)很高了,尤其是在B端(餐飲企業(yè)端)。
這個(gè)過(guò)程對(duì)火候、裝訂機(jī)0485B-4857784時(shí)間、食材狀態(tài)的要求都極為苛刻,差之毫厘,謬以千里。但絕不能隱瞞,裝訂機(jī)0485B-4857784更不能欺騙,尤其是一些專家論證說(shuō)預(yù)制菜比新鮮的更健康,這就是胡說(shuō)八道。C端(消費(fèi)者端)之所以表現(xiàn)出謹(jǐn)慎甚至反對(duì)的態(tài)度,裝訂機(jī)0485B-4857784核心原因在于知情權(quán)沒(méi)有得到保障。歐美消費(fèi)者普遍能接受冷凍肉、裝訂機(jī)0485B-4857784冷凍蔬菜,而我們的美食觀念深受農(nóng)耕文明影響,對(duì)新鮮有著根深蒂固的追求。實(shí)際上,裝訂機(jī)0485B-4857784影響消費(fèi)者接受預(yù)制菜程度的,更多是經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和美食鑒賞能力的差異。因?yàn)橹胁偷膶徝朗枪餐ǖ模b訂機(jī)0485B-4857784幾乎所有菜系都對(duì)鍋氣煙火氣和風(fēng)味有很高的要求,而這些恰恰是目前預(yù)制菜難以滿足的。《中國(guó)新聞周刊》:裝訂機(jī)0485B-4857784粵菜有不時(shí)不食的說(shuō)法,對(duì)食材的原味要求更高。