就這樣，家電制造設(shè)備835AA-835992417俏江南的分店一家一家地開起來，家電制造設(shè)備835AA-835992417為了打造俏江南“高端”形象，張?zhí)m又投資3億元，在北京的黃金地段創(chuàng)立了一家頂級時尚會所：LANCLUB(蘭會所)。
“張總、家電制造設(shè)備835AA-835992417李總都來了，都是給面子，敬酒就都得敬到，這屋敬完了敬那屋。 當(dāng)然，家電制造設(shè)備835AA-835992417汪小菲還是一口咬定賣掉俏江南不是為了還債，家電制造設(shè)備835AA-835992417而是“中了CVC的圈套”，但不管原因如何，結(jié)果還是一樣：張?zhí)m退出了俏江南的董事會和日常管理，離開了這個自己一手打造的餐飲帝國。 據(jù)張?zhí)m后來回憶：家電制造設(shè)備835AA-835992417“在餐館打工，家電制造設(shè)備835AA-835992417每天進(jìn)店就有無數(shù)的事情等著你，又得洗又得配又得切，一天能切六筐土豆絲，至今手上還有一個縫了十幾針的傷痕。 但隨著公款消費(fèi)的增加，家電制造設(shè)備835AA-835992417大眾消費(fèi)的核心也被高檔消費(fèi)所代替，家電制造設(shè)備835AA-835992417面向的也不再是普通老百姓，雖然在一定時期內(nèi)讓企業(yè)得利，但可持續(xù)性并不強(qiáng)，誰知道哪天政策會改? 果然，隨著公款消費(fèi)被遏制，俏江南的經(jīng)營也陷入困境，后來宣布要進(jìn)行大眾化轉(zhuǎn)型，但居然敢在自家店里賣28元一份的飯盒，蘭會所的商務(wù)午餐，也僅僅100來元。10年前俏江南還能以筆筒沙拉、家電制造設(shè)備835AA-835992417江石滾肥牛等菜式吸引顧客，家電制造設(shè)備835AA-835992417但10年后還是只有這些菜式，而且質(zhì)量也直線下降，價格又貴，怎么留得住客戶? 在知乎上，“俏江南是如何衰落”共有134個回答，每一個回答都直指俏江南的菜式并不可口、服務(wù)不夠周到。 失敗無關(guān)上市 不追求品質(zhì)才是真因 有人說，家電制造設(shè)備835AA-835992417俏江南之所以會淪落到今天的地步，家電制造設(shè)備835AA-835992417完全是因?yàn)楹唾Y本聯(lián)姻，仿佛張?zhí)m當(dāng)初能夠拒絕投資，就能保住俏江南。無論當(dāng)年是否上市，家電制造設(shè)備835AA-835992417俏江南都逃不過沒落的命運(yùn)。