不過那些經(jīng)營創(chuàng)新、錄音機(jī)841-841營銷前衛(wèi)的網(wǎng)紅餐廳，如水貨餐廳、黃太吉、雕爺牛腩，現(xiàn)在日子卻越來越不好過了。
餐飲眾籌失敗的原因在于：錄音機(jī)841-841 餐飲眾籌周期長，錄音機(jī)841-841需要長期持續(xù)經(jīng)營 和實(shí)物眾籌完全不同，實(shí)物眾籌最后的結(jié)果是，給參與者兌現(xiàn)一款產(chǎn)品、一本書或者一款包，只要拿到產(chǎn)品，眾籌就算結(jié)束。 那么問題來了：錄音機(jī)841-841如此一個深諳90后心理的品牌，錄音機(jī)841-841生命周期為什么這么短? 加盟店雜亂，管理困難 目前，“水貨”營業(yè)的店面中，有7家是直營店，其余的23家均為加盟店。錄音機(jī)841-841 加盟模式帶來的管理問題或是造成“水貨”經(jīng)營困難根本的原因。 3餐飲眾籌代表印象湘江 2014年，錄音機(jī)841-841印象湘江餐廳，由102個股東眾籌創(chuàng)立，不到四個月的時間銷售額突破了200萬元。 號稱500萬元買秘方，錄音機(jī)841-841在雕爺牛腩能和大咖同吃一口咖喱等等，很多餐飲老板不斷推陳出新，試圖用營銷抓住眼球。 有了這樣的思路，錄音機(jī)841-841水貨的其他做法，比如在餐廳表演節(jié)目，擲骰子選菜等等，本質(zhì)上都一樣：要讓90后玩起來，動起來，跳起來。 2營銷創(chuàng)新代表雕爺牛腩 說到營銷創(chuàng)新，錄音機(jī)841-841繞不開雕爺牛腩，其堪稱“互聯(lián)網(wǎng)餐飲”的鼻祖。