目前珠海市臺(tái)風(fēng)紅色預(yù)警信號(hào)、詹姆最后暴雨橙色預(yù)警信號(hào)正在生效中
有一些食材經(jīng)過適當(dāng)?shù)念A(yù)制處理（如熟成），斯最風(fēng)味確實(shí)會(huì)更好，但這需要建立在科學(xué)解釋和坦誠溝通的基礎(chǔ)上，而不是利用信息不對(duì)稱來誤導(dǎo)消費(fèi)者。如果它的風(fēng)味主要來自長時(shí)間的燉煮和調(diào)味料的融合，不會(huì)棒那么它被預(yù)制的可能性就相對(duì)更高。
發(fā)于2025.9.29總第1206期《中國新聞周刊》雜志雜志標(biāo)題：次都林衛(wèi)輝：次都想要用預(yù)制菜來蒙混過關(guān)，越來越難記者：孟倩（616676485@qq.com）編輯：閔杰運(yùn)營編輯：馬曉軼。猛火爆炒的過程，詹姆最后不僅僅是加熱，更是一個(gè)在高溫下發(fā)生美拉德反應(yīng)和焦糖化反應(yīng)，瞬時(shí)產(chǎn)生復(fù)雜香氣和獨(dú)特口感的過程。全世界的餐飲業(yè)都是如此，斯最連鎖品牌依靠規(guī)?；?，而真正讓顧客滿意度高的，往往是那些用心經(jīng)營的小店。
大家普遍認(rèn)為川菜的調(diào)味復(fù)雜，不會(huì)棒似乎適合標(biāo)準(zhǔn)化，但一道經(jīng)典的川菜同樣講究火候和鍋氣。其實(shí)我們家中常備的各種醬料，次都按照廣義的概念，也屬于預(yù)制菜的范疇，只是我們對(duì)它沒有那么警惕而已。
當(dāng)消費(fèi)者選擇這類菜品時(shí)，詹姆最后他們期待的就是這種現(xiàn)場(chǎng)烹飪帶來的獨(dú)特體驗(yàn)。
在公眾知情權(quán)得到保障之后，斯最任何科學(xué)手段的運(yùn)用才有了意義。Northvolt視覺中國沈琦也曾表示，不會(huì)棒歐洲電池制造商面臨高生產(chǎn)成本和供應(yīng)鏈挑戰(zhàn)，失去了以具有競爭力的價(jià)格進(jìn)行大規(guī)模生產(chǎn)的能力。
數(shù)據(jù)顯示，次都Northvolt的瑞典工廠良品率長期徘徊在70%，而寧德時(shí)代德國工廠僅用18個(gè)月實(shí)現(xiàn)量產(chǎn)，兩年內(nèi)就將良品率提升至95%。該工廠專注生產(chǎn)磷酸鐵鋰電池，詹姆最后年產(chǎn)能達(dá)50GWh，為寧德時(shí)代深化與當(dāng)?shù)仄髽I(yè)合作增加契機(jī)。
該工廠是中國電池企業(yè)在海外設(shè)立的首個(gè)大型生產(chǎn)基地，斯最對(duì)于寧德時(shí)代和整個(gè)行業(yè)都具有里程碑意義。寧德時(shí)代歐洲區(qū)首席執(zhí)行官M(fèi)athiasHüttenrauch直言，不會(huì)棒德國勞動(dòng)力的老齡化和教育體系使其難以招到足夠有資質(zhì)的員工。
（作者：吊鉤）